한식1 생일상 필수 소고기 미역국 레시피 소고기 미역국은 고소한 국물, 부드러운 소고기, 미역의 향긋함이 어우러진 한국 전통 국물 요리다.특히 출산 후 산모의 회복식이나 생일상, 간단한 보양식으로 자주 먹는다. 📌 1. 재료 준비 (3~4인분 기준)✅ 주요 재료건미역 15g (불리면 약 4~5배 부풀어 오름)소고기 (양지 또는 국거리용) 150g다진 마늘 1큰술국간장 1.5큰술참기름 1큰술소금 약간물 1.2~1.5L📌 재료 선택 팁미역은 국내산 마른미역을 사용하면 향이 좋고, 불려서 잘게 자르는 것이 먹기 편하다.소고기는 국거리용 양지나 앞다리살이 맛과 식감 모두 적절하다.국간장은 일반 간장보다 감칠맛이 강하므로 꼭 국간장을 사용하는 것이 좋다.👨🍳 2. 조리 방법 – 단계별 설명1️⃣ 미역 불리기큰 볼에 건미역 15g을 넣고 찬물에 .. 2025. 4. 11. 이전 1 다음
