자취2 🍲달콤짭짤한 일본식 돼지고기 조림 (부타노카쿠니) 재료 준비부타노카쿠니는 재료가 복잡하지 않다. 핵심은 조리 시간과 불 조절이다.✔ 준비 재료 (2~3인분)돼지 삼겹살 덩어리 600g대파 1대생강 3~4쪽마늘 4알달걀 2~3개(선택)물 600ml양념(조림장)간장 6스푼미림 4스푼 (없으면 청주)설탕 2스푼사케 4스푼 (없으면 “소주 2스푼 + 설탕 0.5스푼 + 물 1스푼” 로 대체(1스푼 양 )물엿 1스푼후추 약간일본식 조림은 "간장 : 미린 : 사케"의 비율이 맛을 결정한다. 단맛을 강조하고 싶다면 미린을 조금 더, 깔끔함을 강조하고 싶다면 사케를 조금 늘리면 된다. 돼지고기 손질: 잡내를 잡아 맛을 올린다부타노카쿠니의 첫 단계는 고기의 잡내 제거다.삼겹살을 큼직하게 썬다(4~5cm 정사각형).냄비에 물을 끓이고 생강과 대파를 넣어 3분간 데친다.고.. 2025. 11. 21. 참치 아보카도 달걀비빔밥 (초간단 & 고단백 다이어트 한 끼 ) 참치 아보카도 달걀비빔밥은 단백질, 건강한 지방, 비타민을 균형 있게 섭취할 수 있는 완벽한 한 그릇 요리다.특히 단시간 내에 만들 수 있고, 칼로리는 낮추면서도 포만감을 유지할 수 있어 다이어트 식단으로 적합하다.이제 참치 아보카도 달걀비빔밥을 더 깊이 있게 알아보고, 맛을 업그레이드할 수 있는 다양한 팁과 변형 레시피까지 자세히 설명하겠다.📌 1. 참치 아보카도 달걀비빔밥의 영양학적 장점이 요리는 건강하고 균형 잡힌 식사를 제공하며, 각 재료들이 서로 보완적인 역할을 한다.✅ 1) 고단백 & 저지방 – 참치참치는 저지방이면서 단백질이 풍부하여 근육 유지와 다이어트에 도움이 된다.100g당 단백질 약 25g으로, 단백질 함량이 높아 포만감을 오래 유지할 수 있다.DHA와 오메가-3 지방산이 풍부하여 .. 2025. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
